Cuisine à la vapeur
V1 Raviolis aux crevettes (Ha-kao)
V2 Bouchées de porc (Siu-mai)
V3 Croissants de porc farcis (Fan-ko)
V4 Bouchées de bœuf
V5 Petites brioches
V6 Raviolis Pékinois grillés
V7 délices Vapeur (assortiment 5 pièces)
6.50 €
6.50 €
6.50 €
6.50 €
6.50 €
8.00 €
8.00 €
Potages
1 Soupe de raviolis
2 Potage au crabe et aux asperges
3 Potage pékinois piquant
4 Potage au bœuf et à la coriandre du XiHu
9.00 €
8.00 €
6.50 €
11.00 €
Hors d'oeuvre
5 Bôbun de bœuf
6 Salade de soja aux crevettes et au crabe
7 Raviolis chinois frits
8 Salade de soja au poulet
9 Crevettes au sésame sur canapé
12.50 €
7.50 €
9.00 €
6.50 €
10.00 €
Poissons et Crustacés
11 Crevettes sauce piquante
12 Crevettes au curry
13 Grosses crevettes sautées au sel et au poivre
14 Crevettes sauce aigre douce
15 Filet de poisson au curry
16 Filet de poisson à la sauce piquante
17 Calamar sauté au sel et au poivre
18 Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
19 Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
19A Grosses crevettes royales grillées sauce légèrement pimentée sur plaque chauffante
19B Saint-Jacques grillées sauce légèrement pimentée sur plaque chauffante
11.50 €
11.50 €
16.50 €
11.50 €
10.00 €
10.00 €
13.50 €
13.50 €
13.50 €
16.50 €
17.50 €
Viandes
20 Poulet au curry
21 Poulet croustillant à la sauce du chef
22 Poulet au saté sur plaque chauffante
23 Canard frit aux cinq parfums
24 Canard laqué
25 Porc à la sauce aigre douce
26 Travers de porc grillés aux cinq parfums
27 Bœuf aux oignons
28 Bœuf sauté piquant
9.00 €
11.00 €
12.00 €
13.00 €
13.00 €
9.00 €
13.50 €
10.00 €
11.00 €
